传统餐饮行业用工模式
中国餐饮行业从基础薄弱逐步发展成为促进消费、稳定增长、惠及民生等各个方面都具有举足轻重的重要产业，有望成为消费行业的主力军。2019年，消费支出对经济增长贡献率57.8%，拉动GDP增长3.5个百分点，连续六年成为经济增长第一驱动力。（来源：中商产业研究院）
餐饮服务业属于劳动密集型行业，人力成本普遍超过30%，年化人员流失率达45%。
普遍存在用工灵活性大，劳动者人数众多，劳动关系处理复杂，企业人力资源管理工作量多、难度大等问题。
因餐饮行业用工问题复杂，要深入了解餐饮行业特性及其业务逻辑 ，且必须在国家法律法规的规定下，按照实际用工需求，建立雇佣关系和个税申报筹划。
在执行人力优化方案的过程中，同时要对企业资金流、产业链上下游关系进行多维度规划，以便能够真正实现人力成本的降低和生产效率的提升。
